London, az eső, a kaják, Mary Poppins, Tom Jones és a pubok földje.
Langyos sör? Ki hallott már ilyet? Londonban pedig ez is megtörténhet! Elhoztuk Nagy-Britannia legkiválóbb söreit, hogy pár pohár erejéig te is átélhesd az angol pubok hangulatát, néhány kézzel készített Kettle chips társaságában.
A több évszázada változatlan recept és a gondos készítés, a Guinness söröknek máig egyedülálló ízvilágot és megjelenést kölcsönöz. A dublini St. James kutakból előtörő friss forrásvíz, az árpa maláta, ami sötét borostyán színt kölcsönöz a nedűnek és a finom szemű komló mesterhármasát, az Arthur Guinness által feltalált és azóta is változatlan recept alapján készülő élesztő tartja frissen a dobozba zárt ízeket. A hagyomány szerint pontosan két perc szükségeltetik a gyöngyöző nedű kitöltéséhez, hogy megkapjuk azt a bizonyos Guinness élményt. A vízzel öblített poharunk kétharmad részig töltsük meg, majd hagyjuk állni egészen addig, amíg a hab megkeményedik és vastagsága el nem éri az egy hüvelykujjnyit. Az élményt tovább fokozza a gondos kezekben sütött só és malátaecet ízesítésű, ropogós Kettle chips.
A Boddingtons kibontáskor hangosan szisszen a dobozban lévő nitrogén palack. Amikor kitöltjük először csak a tejfehér hab tölti ki a poharunkat. Ez szép lassan átadja magát a világos borostyán színben pompázó igazi sörnek, aminek a tetején azért még sokáig megmarad a közepes méretű, krémes hab.
A Boddingtons illata alig érezhető, egy kis maláta és egy kis élesztő, de az is egy kút mélyéről. Íze visszafogott, enyhén élesztős, gyümölcsös, almás egy csipetnyit komlóval fűszerezve. Vizes teste és szinte teljesen buborék mentes formája az igazi angol sörök mintája. A lágy sörhöz 2 csomag fűszeres Kettle chipset kapsz. A cheddar sajt és vöröhagyma pikáns íze önmagában is mámorító, de ezt még tovább bolondíthatod a tengeri só és őrölt bors fűszerezésű, ropogós Kettle chips-szel.
A Boddingtons és a Guinness dobozaiban egy úgynevezett widget-et találsz. A widget nem más, mint egy apró lyukkal ellátott nitrogénnel teli kapszula. Mivel a széndioxiddal teli sör a dobozban túlnyomásban van, ezért a nitrogén a korongban marad. A doboz kinyitásakor azonban leesik a nyomás, a kapszulában lévő nitrogén kiszabadul és a sörbe kerül. Ettől a sörben felszabadul az oldott széndioxid, ami a nitrogénnel egyesülve keménnyé teszi a habot az ital tetején. A tökéletes ízélményhez tökéletes forma is dukál!
Nehéz a választás? Válogatás csomagunkkal minden jóból részed lehet. A brit kocsmák legnépszerűbb szereplője az Old Speckled Hen Fine Ale, a vörösen pompázó misztikus nevű sör, amit csak ebben a csomagban tudsz megkóstolni, a limitált darabszáma végett. A középbarna sör 355ml-es üvegeben, a kezdetektől változatlan formában érkezik eléd. Ehhez további 2 Guinnes Draught, 2 Boddingtons és 2 csomag Kettle chips is jár.
Kihagynád?
