Chia mag – 100g, 500g és 1 kg kiszerelésben, akár 37% kedvezménnyel. Az egyik legegészségesebb élelmiszer a bolygón.
- Tele van olyan tápanyagokkal, melyek az agy és a test előnyére válnak, elősegíti a fogyást.
- Vizet vesz fel, megduzzad, ezáltal teltség érzetet kelt.
- Lassítja az élelmiszerek felszívódását a gyomorban.
- Elősegíti az étvágy csökkenését.
- Más néven Aztékzsáklyamag.
- Napi megengedett bevitel 15 gramm
- Származási hely: Egyiptom
A chiamag előnyös beltartalma:
- 10-szer több omega-3-at tartalmaz mint a lazac
- 9-szer több antioxidánst, mint a narancs
- 4-szer több vasat mint a spenót
- 5-ször több kalciumot, mint a teljes tej
- 15-ször több magnéziumot mint a brokkoli
- 4-szer több élelmi rostot, mint lenmag
A Chia Közép és Dél-Amerikában őshonos, és már több száz évvel ezelőtt a maják és az aztékok is fogyasztották. A “chia” egy ősi maja szó, ami “erő”-t jelent. Annak ellenére, hogy az ókorban is ették, csak a közelmúltban lett ismert az egészséges gasztronómiai újításoknak köszönhetően. Az elmúlt néhány évben robbant be a köztudatba és a világ minden táján fogyasztják az egészségtudatos emberek.
Ne tévesszen meg a mérete, hiszen az apró mag nagy mennyiségű diétás rostot és omega 3-6-9 olajokat tartalmaz. Az aszték zsálya mag az esszenciális olajok leggazdagabb forrása. A mag lehet fekete és fehér is.
A pékségek, gyártók gyorsan felismerték az egészségre gyakorolt kedvező hatását. A chia mag az egyik legegészségesebb élelmiszer a bolygón. Tele van olyan tápanyagokkal, amik az agy és a test előnyére válnak.
Figyelemre méltó, hogy egy adag csak 137 kalóriát és 1 gramm emészthető szénhidrátot tartalmaz.
Nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amik pozitív hatással vannak az egészségre. Felveszik a harcot a szabad gyökök képződésével, amik károsítják a sejteket, hozzájárulnak az öregedéshez, a betegségek és a rák kialakulásához. A chia magban szinte az összes szénhidrát a rost, melynek számos jótékony hatása van az egészségre. Az igazi szénhidrát tartalma egy adagban csak 1 gramm, ami nagyon alacsony. Emiatt az alacsony szénhidráttartalom miatt népszerű élelmiszer a fogyni vágyók körében.
A chia mag mindegy 14 %-a fehérje, ami magasabb, mint amit a legtöbb növény tartalmaz. Mivel magas a rost és fehérje tartalma, a chia mag segít a fogyásban. A magas fehérje bevitel drasztikusan csökkenti az étvágyat, az éjszakai nassolás iránti vágyat. Kiváló fehérjeforrás, különösen azok számára, akik keveset, vagy egyáltalán nem fogyasztanak állati eredetű termékekből. Ezért hatványozottan fontos, hogy fogyasszák a vegetáriánusok és a vegánok is.
Sok egészségügyi szakértő egyet ért abban hogy a chia mag segíti a fogyást. Nagy mennyiségű vizet szív fel, lassítja az élelmiszerek felszívódását a gyomorban. Ezáltal segíti csökkenteni az étvágyat és a táplálékfelvételt.
Több omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint a lazac. Azonban fontos szem előtt tartani, hogy ez az omega-3 zsírsav többnyire linolénsav, amely nem olyan kedvező.
A chia mag véd a szívbetegség és cukorbetegség ellen, javítja az anyagcserét. A chia mag több, a csontok egészségéhez fontos tápanyagot tartalmaz. Ez magában foglalja a kalciumot, a foszfort, a magnéziumot és fehérjét. Mindezek a tápanyagok elengedhetetlenek a csontok egészségéhez.
A kalcium tartalma különösen lenyűgöző, a javasolt napi bevitel 18%-a. A legtöbb tejtermék nem tartalmaz ennyit.
Legsikeresebb alkalmazása a mai napig a 2-es típusú cukorbetegség kezelése. Segít csökkenteni a vércukorszintet, a vérnyomást. A chia mag javíthatja a sportolók teljesítményét.
A chia magot hihetetlenül könnyű beépíteni a diétába. A magok íze édeskés. Drámaian növeli az étel tápértékét. Egyaránt képesek elnyelni a vizet és a zsírt, használható tojás helyettesítésére, szószok sűrítésére. Pudingok, sütemények tetejét megszórhatod chia maggal. De gabonafélék, joghurtok, zöldséges, rizses ételek alapja is lehet.
Beltartalmi érték 100 gramm termékben:
- Energia: 1832 Kj / 444 Kcal
- zsír: 31,1 g
- amelyből telített zsírok: 3,8 g
- szénhidrát: 4,5 g
amelyből :
- cukrok: 0,8 g
- fehérje: 21,2 g
- só: 0,0 g
- Omega-3: 18,7 g
Táplálkozz egészségesen velem!
